Alberk Kursak Temizleme Makinesi, iç organ çıkarma işleminin ardından karkas içerisinde kalan kursak ve ilgili kalıntıların otomatik olarak uzaklaştırılması için tasarlanmıştır. Askılarda ilerleyen karkaslar, anatomik pozisyonlama ve kılavuzlama sistemiyle çalışma ünitelerine doğru konumda yönlendirilerek temizleme işlemine hazırlanır. Çalışma üniteleri karkas içerisine kontrollü şekilde girerek kursak bölgesinin temizlenmesini ve proses sırasında kalabilecek yem ve organik kalıntıların uzaklaştırılmasını sağlar. Doğru karkas pozisyonlama ve ayarlanabilir çalışma yüksekliği, farklı karkas ölçülerinde standart ve tekrarlanabilir bir temizleme işlemi gerçekleştirilmesini destekler. Hat ile senkronize çalışan çok istasyonlu yapı, yüksek kapasitelerde sürekli proses performansı sağlar. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve entegre istasyon yıkama sistemi, çalışma ünitelerinin proses sırasında temiz tutulmasına yardımcı olarak karkasların sonraki iç organ temizleme aşamalarına hijyenik ve kontrollü şekilde aktarılmasını destekler.